Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

по-умолчанию_2012-10-07

Каждый сходит с ума по своему

"30:55 - "какая психология, как это работает у них". Алексей, скажем, тут несколько гадает и проецирует свою ситуацию. На самом деле все более разнообразно. У меня каких-либо проблем с отношениями и самоприменением в жизни не было. Я просто заинтересовался в определенный момент и веганством. Первые 10 лет своего вегетарианства я и слыхом не слыхивал ни про какое веганство, а тем более про сыроедение и т.п. Мясоедение к этому моменту (около 2000-го) я уже воспринимал абсолютно спокойно, просто мясо мне было не нужно и невкусно. Кстати, от яиц я отказался быстрее чем от мяса (ибо нелюбил их), молочки не употрелял (из-за плохого магазинного), лишь изредко ел немного сыра и ещё реже оливье с яйцами по праздникам - тобишь питался практически как веган. Веганством я заинтересовался не из-за страдающих животных, не из-за здоровья и прочей экологии, а скорее из-за экспериментов над собой, самопознания. Животноводство я видел как нечто грубое, вонючее, отжившее, и уход от него воспринимал как эволюционно цивилизационное движение вперед. Между прочим у меня и сейчас примерно такой же настрой:). Воопчем, Лёха, по разному у всех происходит и логики в этом хаосе инфы и эмоций по сути нет..."
(комментируя: "Как Общаться с Веганом?"/А.Мартынов)
по-умолчанию_2012-10-07

Про лишний вес и сахар

"Мне 46, мой рост 174см, вес 56-59кг и я регулярно дофига жру сахара. Но я активен телом и мозгом и в целом немного ем (даже чересчур немного, но тут наследственные трудности с пищеварением). Сахар - это простой\быстрый\короткий углевод. Углевод в нашем теле превращается в глюкозу. Каши, макарохи и др - это сложный\медленный\длинный углевод - тоже глюкоза в итоге. Глюкоза плюс инсулин = липиды\жир. Такшта сахар не единственный отвечает за лишний вес, просто он наиболее привлекательный. Быстрые углеводы хороши для мозговой активности (мозг в активной фазе жрет до 30% все энергии/глюкозы). Лучше научится регулировать калории и БЖУ, постепенно уменьшая лишнее (желательно на фоне повышения физ.активности). Могу порекомендовать ютуб канал Бориса Цацулина. В частности: -1) "Не можете похудеть? Главная ОШИБКА всех диет. МОЗГ обманывает вас!" ; -2) "САХАР: Полный ЛИКБЕЗ. Сахарофобия. Демонизаторы сахара". ЛИШНИЙ ВЕС - ЭТО КОГДА ПРИХОД ЭНЕРГИИ РЕГУЛЯРНО ПРЕВЫШАЕТ ЕЁ РАСХОД."
(комментируя)
по-умолчанию_2012-10-07

Едаед-2

Туты я уже упоминал, что собирался написать обширный пост про свою девегетарианизацию. Дооткладывался до того, что потерял к этом интерес. Когда окончательно стал едаедом, то понял что обычным едаедам вообще нет дела до чьих-то загонов в еде и им также не интересны рассказы про освобождения от загонов. Так что работой над постом не стал заморачиваться, решил, что как обычно где-нить в комментах все равно потихоньку отпишусь. Ну, вот так и получается...
Collapse )
мой коммент к видео А.Мартынова "Протеиновые Щи ( Без Мяса! ) Для спортсменов и не только"
_
по-умолчанию_2012-10-07

Опять кофе

"Мой способ. Когда вода бурно закипает я одним быстрым движением бросаю в неё приготовленные заранее 2-3ч.л.(с хорошей "горкой") кофия . Размешиваю кофий по поверхности бурлящей воды (он при ентом жутко пенится и шипит) и сразу выключаю огонь. Готовлю в обычном ковшичке-кастрюльке с крышкой. Через 1 минуту после снятия с огня открываю крышку и дую на поверхность воды, чтобы плавающие крупные частицы кофя оседали. Ещё через минуту все размешиваю ложкой, поднимая осадок со дна (для активизации/ускорения процесса заваривания). И ещё пару минут отстаиваю. Всего настаивание 4-5минут. Потом очень медленно сливаю кофий в чайник/банку - так, чтобы вся кофейная гуща осталась в ковшичке. Добавляю в чайник с кофием сахар и размешиваю его. Минута на оседания небольшого осадка и потребляю. Утром на завтрак 450мл кофия и 2-3 ломтика сдобной плюшки (55-60гр) со сливочным маслом. (Ломтики плюшки затостены в духовке и там же прогреты после намазывания маслом до полного его растаивания и впитывания в хлеб.) В середине "моего" дня принимаю второй кофий на 350-400мл с разным круасанчиками. Во время активных весенне-летне-осенних работ второй кофий обычно выпадает, ибо некогда:)..."
мой коммент к видео "Почему я начал пить КОФЕ спустя 20 лет? Кофе по Черногорски" (А.Мартынов)
Иллюстрация моего завтрака (фото 17 мая 2017)
Collapse )
предыдущие записи по кофе (все собраны в этом посте)
_
по-умолчанию_2012-10-07

Чувство Собственного Веганства

"ЧСВ (чувство собственного веганства) - то чувство, когда ты осознал что мимизировал:)..
Цацулин не обвиняет веганов, "что они делают недостаточно", а отвечает на обвинение веганов в неэтичности невеганов/ЖПедов. Он показывают, что все методы тупоотказов веганов весьма относительны и не дают им право ставить себя этически выше невеганов только потому, что веганы что-то там мимимизируют...
Почему как заходит речь об эксплуатации людей у веганов исчезает их "веганская этико-логика"? - 23:16... 23:45: "Мы не покупаем мясо/кешью, производитель разгоняет рабочих, и не продает мясо/кешью, рабочие что делают? Идут туда... куда? Никуда. Поэтому все становиться все намного хуже..."
Веганы все-таки напоминают сыроедов. Сыроеды зациклились на своей идеи, что отказ от вареной пищи дарует человеку 100% здоровье и жизнь более 100лет. А веганы на том, что отказ от ЖП делает мир более этичным и экологичным.
"
мой коммент к "Вызвал Цацулина на батл" (svamitocheniy)
по-умолчанию_2012-10-07

Наукообразная пропаганда сектоидов

"Очередная пропагандистка растительноедения? Одно её "духовное развитие" и "исцеление через прощение" о многом говорят. Ну, и в этом наукообразном ролике, который вы предложили, намешана надерганная кусками правда с запугиваниями, натяжками, недоговорами - классика сектанского жанра. Вот что такое действительно научный взгляд: "Почему мы не живем 120 лет?..". А этой дамочке вместе со всеми остальными Фроловами самое место среди Почетных Академиков ВРАЛ. Хотя, конечно, всех сектоидов не наградишь, ибо их вагон и маленькая тележка..."
мой коммент к видео "Миф про Кальций в Кунжуте. Сюрприз для Веганов" (под комментом "Жихарка: Не так , кунжут и надо есть")
по-умолчанию_2012-10-07

Заставить себя есть мясное

"21:15 - ВОТ! Верно. Причем я тоже на вегстве делал такие редкие разовые эксперименты приема мясного чисто для антисектаского "психологического слома". Но мясное все равно оставалось противным. Все-таки пришлось начать есть мясо-продукты хоть понемногу на регулярной основе. При этом подтвердилась моя догадка, что организм глубоко отвык и пришлось его учить заново есть мясо. Первый опыт был с рыбьим жиром, а через несколько месяцев стал и другое пробовать кушЫть. Причем хватало не более 50гр в день колбаски/паштета/рыб.консерв. Организм научился довольно быстро, через этак недельки три еженедневного употребления как-будто и не было 20 лет вегетарианства:). И приколов с покупкой мясного не мало случилось. Хотел как-то попробовать гамбургер (до того как я стал вегом в начале 90-х их ещё не было), но что-то мне не понравилось в нем и мне предложили взять шаурмы, стал спрашивать что она из себя представляет и продавщица посмотрела на меня как на инопланетянина, когда я сказал что никогда её не пробовал:)"
мой коммент к видео А.Мартынова "Интересные вопросы от подписчиков"
_
по-умолчанию_2012-10-07

мой многообещающий коммент

"А я вот всё собираюсь-никакнесоберусь написать основательный пост "Девегетарианизация как дерелигиолизация. Едаед-2", где хочу рассказать про то, как после 22-х лет вегано-вегетариано-сырофруктоедств начал таки покушивать и мясные продукты. Тарелки с пельменями не ем, но немного всяких колбас, консерв регулярно покушиваю последние пару месяцев. Вот щас сижу и жую бутерброд с печеночным паштетом:). Вообщем планирую написать как, зачем и почему, какие плюсы. У меня схожая в целом история с Алексеем и то, что он говорит здесь в ролике полностью разделяю. Только не разделяю идею, что лактоововегетарианство - это оптимальный вариант. Чего вдруг!?:) С научной точки зрения не такого понятия как "оптимальный вариант"... впрочем, как и в реальной жизни тоже..."
мой коммент к ролику А.Мартынова "МС Деловой о Веганстве" [1:18] (интервью полностью, 28мин)
по-умолчанию_2012-10-07

Едаед и наукотарианец

"1:55 - не первый раз, Ляксей, говорит, что на мясное не тянет. Скажу как вегетарианец с 20-м стажем, что и не потянет просто так. Это надо себя тупо заставлять и приучать заново. Я в свои 23 не только отказался от мясного, но и от яиц (да, и воопче почти веганом был). И спустя 15 лет я постепенно стал вводить яички. Это было очень противно! Только спустя 3-5 лет (особенно последние 1-2года, когда стал есть яйца почти ежедневно и всё больше) я привык к яйцам и они уже не неприятны. Ради эксперимента прошедшей зимой (2018-19) начал есть рыбий жир (6-8 маленьких аптечных капсульных шариков в день). Тоже очень противно, но для тела получил новые комфортные бонусы. В частности, набрал 1кг жиру (при моих 57кг/173см), что было нонсенсом для меня. Причем я до этого пытался увеличивать жир, налегал ежедневно на майонез, слив.масло, но ощутимо жир на теле появился только при добавлении рыбьего жира. Мясное для меня по прежнему отвратно даже на запах и тоже совсем на него не тянет. Но я понимаю, что к нему можно себя приучить через регулярное употребление. Начинать есть мясное не планирую, но если жизненная ситуация заставит, то придется себя пересиливать. Год назад я катался на веле и проголодался, купил пиццу и не углядел, что она с колбасой, но так хотелось подкрепиться, что я кусочки колбасы отдал уличному коту, а пиццу с колбасным соком таки зажевал.:)...
P.S. Да, забыл сказать, что хоть мясо и не ем, но при этом уже вегетарианцем в чистом (идейном/принципиальном) виде себя не считаю. Увлекшись изучением науки, биологии я теперь стал едаедом и наукотарианцем:)
"
мой коммент к видео Алексея Мартынова "Гей или не гей? Какоий вопрос – такой ответ 3"
_